网上有关“湘菜都有什么菜名”话题很是火热，小编也是针对湘菜都有什么菜名寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
红烧龟肉
〖菜系〗湘菜 特点 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。
好丝百叶
〖菜系〗湘菜 特点 鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美
清汤柴把鸭
〖菜系〗湘菜 特点 营养丰富，清润滋补，清香浓郁
炒素什锦
〖菜系〗湘菜 特点 颜色美观，口味清香微辣
炸八块
〖菜系〗湘菜 特点颜色金黄，外酥里嫩，咸鲜味美，佐酒最宜
麻仁酥鸭
〖菜系〗湘菜 特点形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体
柴把鱼
〖菜系〗湘菜 特点象形菜，似柴火捆，味厚鲜嫩，微辣
紫龙脱袍
〖菜系〗湘菜 特点鲜香味美，诱人食欲
酸辣鸡丁
〖菜系〗湘菜 特点鲜咸醇香，算辣适口
鲜鱼生菜汤
〖菜系〗湘菜 特点 鲜味突出，下饭尤佳
芙蓉鲫鱼
〖菜系〗湘菜 特点味道鲜嫩，落口即溶，湖南传统名菜
玻璃鲜墨
〖菜系〗湘菜 特点 味道鲜美，咸香适口。
面包鸡排
〖菜系〗湘菜 特点 外酥里嫩，咸香适口
麻辣狗肉
〖菜系〗湘菜 特点 色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂
鱿鱼肉丝
〖菜系〗湘菜 特点 色泽清新，味道鲜美
五彩鲜贝
〖菜系〗湘菜 特点 色泽美观,味道鲜美
酸辣百叶
〖菜系〗湘菜 特点色泽美观，红白相间，酸辣脆香
豉椒肉丝
〖菜系〗湘菜 特点 色泽红亮，香辣味浓
酱汁肘子
〖菜系〗湘菜 特点 色泽红亮，肉烂味香，微咸带甜，肥而不腻
东安子鸡
〖菜系〗湘菜 特点 色泽淡黄，酸辣鲜咸。
龙凤葡萄珠
〖菜系〗湘菜 特点 色型悦目,味道鲜美。
开屏柴把桂鱼
〖菜系〗湘菜 特点 色多样、花而不乱,味感丰富，鲜嫩适口
1、剁椒鱼头
剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代雍正年间，反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。
路上途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼，农妇便用做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美，无法忘怀。
2、辣椒炒肉
辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。
3、湘西外婆菜
湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。如：马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。
扩展资料：
发展历史
从湖南的新石器遗址中出土的大量精美的陶食器和酒器，以及伴随这些陶器一起出土的谷物和动物骨骸的残存来测算，证实潇湘先民早在八九千年前就脱离了茹毛饮血的原始状态，开始吃熟食了。春秋战国时期，湖南主要是楚人和越人生息的地方，多民族杂居，饮食风俗各异，祭祀之风盛行
参考资料：
百度百科-湘菜关于“湘菜都有什么菜名”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[念珍]投稿，不代表五洲号立场，如若转载，请注明出处：https://m1.tzwzszyy.cn/changshi/202507-10677.html
评论列表（3条）
我是五洲号的签约作者“念珍”
本文概览：网上有关“湘菜都有什么菜名”话题很是火热，小编也是针对湘菜都有什么菜名寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。红烧龟肉〖菜系〗湘...
文章不错《湘菜都有什么菜名》内容很有帮助